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獨鳳軒資訊

驚艷你的味蕾,3分鐘教你復刻火遍全網的盤盤麻辣拌

發布時間:2022-11-18

瀏覽次數:5627次

 

麻辣燙絕對是撫慰心靈的美食

 

無論天氣怎樣、心情如何

 

何時何地都適合來一碗熱氣騰騰的麻辣燙

 

如果一頓吃一盤,更是快樂翻倍

 

 

火遍全網的盤盤麻辣燙

 

絕對是麻辣燙的天花板

 

餐飲店爆單首選

 

超大盤的麻辣燙不僅僅是視覺震撼

 

更加驚艷你的味蕾

食材豐富、味道絕絕子

 

提升口味、味道升級的秘鑰

 

在于這款我們引以為傲的骨湯湯底

 

甄選優質畜禽骨為主要原料

 

融入骨中精華

 

味道醇厚鮮香、湯色鮮亮誘人

 

操作簡單、提鮮提味


 

準備食材:

清水1000克、方便面20克、虎皮雞爪50克、里脊肉片30克、豆泡15克、香菇20克、藕片5克、油菜20克、干料20克、酥肉50克、魚丸50克、

 

好吃秘籍:大廚優選高湯20克、麻辣燙料C 60克

 

稀釋比例:大廚優選高湯  1:15-20倍、麻辣燙料C  1:20倍

 

制作流程

 

1.鍋中燒開水,加入大廚優選高湯攪拌均勻備用

 

2.再加入麻辣燙料攪拌均勻

 

3. 湯底沸騰后,按食材易熟程度加入湯底中

 

4. 煮熟撈出擺放在容器內

 

5. 撒入芝麻碎、花生碎、蒜末、辣椒油、湯底10克

 

6. 一碗鮮香麻辣的盤盤麻辣燙就做好了


大廚優選高湯

 

大廚好幫手、餐飲好搭檔

 

30萬+餐飲門店的共同選擇

 

讓您省錢、省時、省力

 

可免費郵寄樣品,歡迎餐飲老板品嘗使用

 

 

 

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